Kruidkoek

Lekker bij de thee of tijdens de kerstbrunch; een plakje Oudhollandse kruidkoek. Met dank aan Ria voor het recept.

Ingrediënten
¼ liter karnemelk (eventueel te vervangen door sojamelk en een el citroensap of azijn)
½ pond speltbloem
1 eetlepel wijnsteenzuur bakpoeder
½ pond bruine basterdsuiker
75 gram rozijnen (geweld)
75 gram gepelde hazelnoten
2 theelepels koekkruiden
Poedersuiker

Bereiding
Karnemelk, suiker en kruiden vermengen in mixkom. Voeg daarna bloem en wijnsteenzuur toe en schud. Rozijnen en hazelnoten erdoor roeren en dan in cakevorm doen. Cakevorm van tevoren invetten en bestrooien met bloem. 60 minuten bakken in voorverwarmde oven op 175 graden. Wat af laten koelen en bestrooien met poedersuiker. Ook heel leuk in een tulband-vorm van 1 liter.

Eet smakelijk!

Hartverwarmend drankje

Op de hoek van de straat, bij busstations en in de trein; overal in India kom je chai-verkopers tegen. Soms alleen met een ketel en een rits bekertjes onder de arm, soms met een hele kar of stal waarbij de kruidige geur van pruttelende chai je tegemoet komt.

Al eeuwenlang worden er in India Ayurvedische kruidenmengsels gedronken om hun heilzame werking. Masala(=kruidenmengsel) Chai (=thee) is een erfenis uit de tijd dat India een Engelse kolonie was. De Britse gewoonte om thee met melk te drinken is door de Indiërs overgenomen, zei het met een eigen twist: masala chai. Dit is een kruidige melkthee, die met stip de meest geliefde drank in India is. De Indiër drinkt zijn chai op elk moment van de dag, bij warm en koud weer, bij voor en tegenspoed. 

Van Bihar tot Bangalore

Iedere zondag is er op Nederland 2 om 20:25 een serie over India te zien: van Bihar tot Bangalore.

 'Jelle Brandt Corstius gaat op reis door India. Het land telt meer armen, 426 miljoen, dan de armste 26 Afrikaanse landen bij elkaar. Maar er is ook enorme rijkdom'.

De eerste aflevering zie je meteen hoe veelzijdig India is. Jelle bezoekt Varanasi, de heilige stad aan de Ganges waar veel crematies plaatsvinden en mensen naar toe gaan om vredig te sterven. De stad Rishikesh wordt ook bezocht, dit is de spirituele trekpleister van India. Jelle leert daar de netipot gebruiken en sutra neti (een touwtje door de neus en mond) uit te voeren. Hij brengt een bezoek aan de volgers van Osho (Bagwan) en interviewt een man die vast voor de Ganges.

De serie is op een mooie manier gemaakt, op een respectvolle manier voor de mensen die er in voorkomen. Als je meer over India te weten wil komen is dit een echte aanrader!

Klik hier voor de officiële website van deze serie.

Of bekijk Van Bihar tot Bangalore op uitzending gemist.

Een mooi verhaal!

Op onze facebookpagina hebben we een tijdje geleden onderstaande video gedeeld. Graag doen we dat ook op ons blog! De video gaat over het inspirerende verhaal van een gehandicapte veteraan uit de Golfoorlog, Arthur Boorman. Hem is verteld dat hij nooit meer goed zal kunnen lopen en hij zit al meer dan 15 jaar thuis. Arthur is depressief, heeft overgewicht en geen hoop op verbetering. Tot hij een artikel tegenkomt over een yogastudio in de buurt en hij besluit yoga te proberen...

Hot or not?

Het is op dit moment erg populair; yoga in een hele warme ruimte, gebaseerd op Bikram Yoga. Het doen van yoga asana's in een sterk verwarmde ruimte zou een positief effect op je lichaam hebben: je stofwisseling wordt verhoogd, het bevordert de doorstroom in je lichaam en maakt je flexibeler, het zorgt ervoor dat je gifstoffen goed afvoert en je immuunsysteem gaat beter werken. Maar is dit wel zo? Er doen flink wat verhalen de ronde en in een artikel van Micheal Taylor op Mind Body Green worden deze uitgebreid onder de loep genomen. Wij vinden dit een erg goed artikel en geven je daarom graag een samenvatting. Er wordt een reactie gegeven op een aantal veronderstelde voordelen van het beoefenen van yoga in een verwarmde ruimte. In hoeverre speelt de warmte een rol in het bereiken van deze voordelen?

Birthlight

Afgelopen weekend heeft Gemma haar certificaat behaald van de Birthlight Perinatal yoga teacher training part one! Het was een  intensieve vierdaagse training die helemaal in het teken stond van zwangerschapsyoga volgens de Birthlight methode.

De naam Birthlight verwijst naar ‘birthing lightly’ licht bevallen (zonder overmatige spanning) en de spirituele dimensie van de geboorte, die vaak wordt vergeten. Birthlight oefeningen zijn wetenschappelijk onderbouwd, maar worden onderwezen vanuit het hart en verzorgen de persoon als geheel.

Birthlight is ontwikkeld door antropologe Françoise Barbira Freedman. Na een lange periode van veldwerk in het Peruaanse Amazonegebied, waar ze onder meer twee kinderen heeft gekregen, werd ze geïnspireerd om de zachte aanpak van de opvoeding van de Amazonebewoners met haar  vrienden in het Engeland te delen. Als een getrainde yogaleraar en therapeut, gebruikte Françoise de basis van yoga om een nieuw programma van bewegingen en verzorgende ontspanning voor aanstaande moeders en kersverse moeders met hun baby's te ontwikkelen.

Ashtanga yoga lessen

Zoals we eerder op onze blog hebben vermeld, heeft David een paar weken geleden teacher training bij David Swenson gevolgd. Deze teacher training ging in op het lesgeven in Ashtanga yoga. Op dit moment geven we deze vorm van yoga niet in studio, maar hier komt verandering in!

We beoefenen zelf al geruime tijd Ashtanga yoga en vinden het zelf een prettige en uitdagende vorm van yoga. Het verschil met de traditionele Hatha yoga is vooral het dynamische aspect van Ashtanga yoga. Je houdt elke asana vijf ademhalingen vast en tussen de asana’s doe je een vinyasa om van de gehele oefening een doorgaande beweging te maken. Daarnaast bestaat de oefening uit een vaste serie asana’s die je altijd in dezelfde volgorde doet.

Vanaf 2 januari zullen we op drie tijden in ons rooster Ashtanga yoga aan gaan bieden.

Pompoentaart

Vandaag hadden we een leuke verassing na de rustige les, heerlijke veganistische pompoentaart! Deze keer niet gebakken door Gemma, maar door één van onze studenten: Ria. De taart was erg lekker en gelukkig wil Ria graag het recept met je delen. 
Heb jij ook een lekker recept voor taart, koekjes of iets anders, maar maak je het eigenlijk nooit omdat een hele taart teveel is voor jezelf? Deel het dan met je mede-yogi's en yogini's en natuurlijk je yogaleraren :). Hier volgt het recept van Ria:

Een week met David Swenson - 3

Gisteren was de laatste dag van de training met David Swenson. De afgelopen dagen hebben we de serie asana's steeds uitgebreid om op zaterdag en zondag de volledige Primary Serie te doen. Op deze ochtenden heeft David ons les gegeven waarbij we in tweetallen werkten. Als eerste volgde je als student de les van David waarbij je partner je corrigeerde in de asana's. Daarna was ik zelf aan de beurt om mijn partner in een volledige Primary Serie te begeleiden. Best een intensieve afsluiting dus! Het was leuk om ook nog een soort van 'yogales' van David te volgen.

Een week met David Swenson - 2

Er zijn alweer 3 dagen voorbij en nog geen spierpijn, gebroken benen of gekneusde ruggenwervels :)... We leren elke dag erg veel en gelukkig blijkt David Swenson daarnaast een hele vrolijke leraar te zijn! Een fijne bijkomstigheid is dat ik, samen met een andere student, bij een erg aardige dame verblijf. Ze woont op 2 minuten lopen van de yogastudio. Gevonden via CouchSurfing!

We moeten uiteraard hard werken en zijn flink actief bezig, maar David vertelt ook veel leuke verhalen over zijn opleiding in India, zijn herinneringen aan Patthabi Jois en ervaring in het lesgeven. De eerste dag begonnen we meteen met 35 zonnegroeten, waarbij iedereen een keer de hele groep moest leiden. Op deze manier wordt je direct in het diepe gegooid door het gewoon te doen. De zonnegroet bij Ashtanga Yoga is anders dan de zonnegroet vanuit de Sivananda Yoga, welke we meestal in onze eigen lessen doen. In Ashtanga Yoga zijn er twee varianten van de zonnegroet die je elk vijf maal doet als begin van je oefening. De nadruk ligt hierbij heel erg op het ritme van de ademhaling. Je beweegt op elke in- en uitademing en je houdt de 'hond met hoofd omlaag' vijf ademhalingen vast. We leren bijvoorbeeld om op het juiste ritme de ademhaling te begeleiden tijdens de oefening.

Bietentaart

Ons eerste recept op deze blog. Naast yoga houden wij ook van lekker eten! Na een aantal keer experimenteren met recepten voor bietentaart is hier het resultaat. Helemaal veganistisch en prachtig rood van kleur!

Ingrediënten:
2 rode bieten, geschild en in stukjes gesneden
200 ml appelsap
1 appel in blokjes of 150 gr geraspte wortel
1 el appelazijn
150 gr witte bloem
150 gr volkoren bloem
150 ml zonnebloemolie
1 tl kaneel
Snufje zout
50 gr walnoten
200 gr suiker
2 el lijnzaad
1 tl baksoda

Verder nodig:
Staafmixer
Bakvorm 20X20cm

Kook de stukjes biet in de appelsap tot ze zacht zijn. Meng ondertussen in een kom alle droge ingrediënten: bloem, baksoda, kaneel, zout, walnoten, lijnzaad en suiker. Als de biet zacht is pureer je het samen met de appelsap tot een moes. Roer hier ook de rest van de natte ingrediënten doorheen: wortel/appel, olie en  appelazijn. Meng ten slotte de droge en de natte ingrediënten en giet dit mengsel in het bakblik. Bak de taart 60 minuten op 160 graden. Eet smakelijk!

Een week met David Swenson - 1

David gaat van 5 november t/m 11 november een week lang in opleiding bij David Swenson. Dit is één van de meest vooraanstaande Ashtanga Yoga docenten ter wereld. Hij komt uit de VS en geeft al meer dan 30 jaar les in Ashtanga Yoga. Voor meer informatie kun je een kijkje nemen op zijn website. De opleiding is een 40-urige week waarin de je leert om les te geven in Ashtanga Yoga en zal plaats vinden in Eindhoven. We verwachten dat het een intensieve, maar heel erg leerzame week zal gaan worden voor David. Omdat we het leuk vinden om je bij onze ontwikkelingen te betrekken zal David tijdens deze week zijn ervaringen op deze blog met je delen! In dit eerste artikel een korte inleiding over wat Ashtanga Yoga nu precies is.

Mediteren kun je leren!

Iedereen heeft weleens een plaatje gezien van onbeweeglijk stilzittende boeddha in lotushouding. Dit is vaak het beeld dat mensen hebben bij meditatie en misschien ook wel hetgeen wat ze er van weerhoudt om het te gaan proberen. Onbeweeglijk stilzitten op de grond is voor veel mensen geen pretje. Meditatie is echter de staat van je geest, niet je houding.
Het vraagt spierkracht en uithoudingsvermogen om stil in een meditatiehouding te kunnen blijven zitten. De asana’s (lichaamshoudingen) van yoga zijn oorspronkelijk ontwikkeld om je lichaam sterk te maken om meditatie vol te kunnen houden. Als je wat meer ervaring hebt gekregen in het beoefenen van de asana’s en pranayama (ademhalingsoefeningen) en je je hier prettig bij voelt, zal je merken dat je ook meer ontspannen bent in je lichaam. Vaak is het hierna een logische stap om je meer op je geestelijke ontwikkeling te richten. Denk hierbij aan oefeningen in positief denken, concentratie en meditatie. Deze oefeningen zijn een vast onderdeel van yoga.

Grote schoonmaak

In yoga zijn er meerdere technieken om het lichaam van binnenuit schoon te maken. Deze technieken worden shatkarma (shat=zes, karma betekent proces) of kriya’s (reiniging) genoemd. Ons lichaam is constant bezig met het verwerken van afvalmateriaal. Je longen, nieren, zweetklieren en darmen werken daar lichamelijk gezien aan mee. Het doel van de yoga reinigingstechnieken is het ondersteunen van het lichaam bij deze natuurlijke processen. Per reinigingsgebied zijn er verschillende manieren om dit uit te voeren. Deze technieken zijn al eeuwenoud en sommige zullen je zeer vreemd in de oren klinken. Met de kennis van de huidige gezondheidszorg worden sommige technieken ook als zeer omstreden gezien. Het is dan ook niet onze bedoeling om al deze technieken aan te raden, maar om je te informeren over de achtergronden van de yogatraditie. Mocht je één of meerdere kriyas willen proberen, is het van belang dat je je goed laat informeren en het leert onder begeleiding van een ervaren persoon.

meditatiekussens

Onze klanten hebben het al een tijdje gezien, we hebben een winkel in onze studio. In de winkel verkopen we verschillende yoga-gerelateerde artikelen. Op dit moment zijn dit yogamatten, tassen voor je mat, neti-potjes, zout en als laatste aanvulling: meditatiekussens!

Tijdens het mediteren is het erg belangrijk dat het zo comfortabel mogelijk maakt voor jezelf. Als je ergens niet lekker zit tijdens een meditatie kan dit je erg afleiden, wat de meditatie niet bevordert. Als je met je heupen wat hoger gaat zitten is dat meestal al voldoende om een veel prettigere meditatiehouding aan te nemen. We hebben twee verschillende maten kussens, zo kun je zelf kijken welke hoogte je prettig vindt. We gebruiken de kussens ook in de yogazaal, dus je kan er makkelijk een keer één proberen. Iedere 1e zaterdag van de maand mediteren we van 16.00 tot 17.00.

we hebben een blog!

Vanaf vandaag heeft Neo Yoga Delft een blog! Dit vinden we zelf erg leuk, anders zouden we er natuurlijk niet mee beginnen. De reden dat we een blog zijn begonnen is omdat we merkten dat we op de nieuwspagina op de site niet alle artikelen kwijt konden die graag willen schrijven.
Op deze blog kunnen we nog wat meer uiteenlopende onderwerpen behandelen, niet alleen nieuws over onze yogastudio. Je kunt dan denken aan artikelen die we interessant vinden over yoga, vegetarisch eten, bewegen in het algemeen en nog veel meer. We zullen het zoveel op facebook en twitter melden als we weer iets nieuws hebben geschreven. Vind ons leuk of volg ons dus om op de hoogte te blijven! Uiteraard zullen we ook site blijven bijwerken en bijhouden, deze blog is een aanvulling.

Veel plezier met lezen en als je wilt reageren op een artikel, graag!
Om shanti, Gemma en David

een nieuwe carrière als model?

 Op zondag 23 september hebben we meegedaan als model tijdens een modeshow op de Oude Langendijk. Dit vonden we heel erg leuk om te doen. Op de Oude Langendijk zijn veel modewinkels gevestigd en zij proberen ieder jaar een evenement te organiseren waarbij alle winkels hun kleding kunnen tonen. Wij zijn door Rituals gevraagd om hun kleding te laten zien en daarnaast een korte yoga-demonstratie te geven! De hele dag was erg geslaagd, het was mooi weer en er waren heel veel bezoekers. In totaal hebben we drie keer de kleding geshowd en twee keer een demonstratie gegeven. De reactie op de demonstraties waren ook erg leuk. Veel mensen hadden nog nooit iets gezien van yoga en waren best wel verbaasd over de houdingen die we aannamen :)! Hier nog een paar foto's om je een impressie te geven van de dag. Je kunt ook nog een artikel uit de Delft op Zondag lezen.

Neo Yoga Delft bestaat 1 jaar!

Neo Yoga Delft bestaat inmiddels alweer 1 jaar! Dit vinden we zelf natuurlijk heel erg leuk en we zijn erg blij dat zoveel mensen onze studio hebben weten te vinden in het afgelopen jaar. Om iedereen te bedanken die ons heeft geholpen om van Neo Yoga Delft een succes te maken, organiseren we op zaterdag 8 september van 10.00 tot 13.00 een gratis les en daarna een heerlijke vegetarische lunch. Als je zin hebt om ook te komen horen we dat graag van tevoren ivm het eten.

Ook in het komende jaar zullen we uiteraard ons best doen om steeds afwisselende, leuke, interessante, uitdagende en rustgevende lessen te geven. We hebben ook nog veel ideeën voor leuke workshops en andere activiteiten, we houden je op deze plek hiervan op de hoogte. Je kunt ons ook nog 'liken' op facebook voor meer foto's en updates.

Tot in de les en wellicht tot zaterdag!

yoga op het strand

Afgelopen zondag hebben we voor het eest een yogales op het strand van 's Gravenzande gegeven. Dit organiseren we in samenwerking met strandtent De Pit. De exacte locatie is afslag Vlugtenburg, bij het strand van 's Gravenzande. Omdat mooi weer voor yoga op het strand doorslaggevend is, hebben we besloten om geen vaste tijden voor deze lessen aan te houden. We bekijken een paar dagen van tevoren hoe de weersvoorspelling is en beslissen dan of er een les op het strand gepland wordt. De lessen zijn altijd in het weekend.

Op facebook hebben we een evenement aangemaakt, als je aangeeft dat je hier aan deelneemt ontvang je steeds de meest actuele data en tijden, dit is de link: https://www.facebook.com/events/213589515436965/
Heb je geen facebook, maar wil je wel graag op de hoogte gehouden worden van de tijden waarop de les doorgaat? Reageer dan op deze mail en we sturen je voor de volgende keer een mailtje als het weer doorgaat.

Aanstaande zondag ziet het er naar uit dat het goed weer wordt, dus de eerstvolgende dag dat yoga op het strand doorgaat is zondag 12 augustus van 11.00 tot 12.00. Neem een eigen badlaken of matje mee en de betaling is op basis van een donatie!

Dit is de site van strandtent De Pit: www.strandtentdepit.com